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식사와 마실것들

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스타벅스 초코케이크대표주자, '7레이어가나슈 케이크' 커피메뉴 중에서 가장 많이 주문하는 아메리카노 답정너인 저는 호불호가 갈리지 않을 만큼 순하고 구수한 향이 특징인 스타벅스의 아메리카노를 많이 좋아하지는 않습니다. 적당한 바디감과 적당한 곡물향 그리고 적당한 쓴맛은 그저 무난할 뿐 '진짜 맛있네, 깔끔하다, 생각난다' 등의 꽂히는 감흥이 없기 때문입니다.하지만 스타벅스의 디저트 메뉴는 좋아합니다. 특히, 케이크는 고르는 재미도 먹는 재미도 쏠쏠합니다. 이번에 선택한 케이크는 바로 '7 레이어 가나슈 케이크'입니다. 나른한 주말 오후 남편과 담소를 나누며 톨사이즈아메리카노와 함께 먹어보았죠. 가격은 1조각에 5,700원이름에서 알 수 있듯이 7층으로 쌓인 초콜릿케이크입니다. '가나슈'는 초콜릿에 버터와 생크림(우유)등을 넣어 일반 초콜릿보다 더 부드럽고 ..
색다른 커피경험, 이태원 TSP737 에스프레소 스탠드 카페 작년 말 오픈행사를 전후로 한참 SNS에서 홍보를 떠들썩하게 해서 호기심이 일었던 곳입니다. 한국에서는 드문 에스프레소 전문 카페라고 하니 메뉴구성도 궁금하고, 투썸은 워낙 케이크가 맛있는 곳이라 커피와 어울리는 디저트도 궁금해서 이태원 간 김에 들러보기로 했죠. 에스프레소 스탠드 카페 'TST 737'아, "TSP 737"은 TWOSOME PLACE투썸플레이스 머릿자에 지번 737을 더해 만들어진 이름이라고 하더군요. TSP 737이라고 해서 뭔가 싶었다가 알고나서는 피식 웃음이 나왔습니다. 주소 : 서울시 용산구 한남동 737-37운영시간 : 일-목요일 08:00-23:00 금/토요일 08:00-24:00 생소한 에스프레소 전문을 내세운 독특한 카페매장이 상당히 넓습니다. 에스프레소 스탠트 카페를 표..
3월 5일 출시된 신메뉴, 폴바셋 '플랫화이트' 리뷰 폴바셋은 폴바셋에서 처음 선보인 아메리카노보다 진한 '룽고'메뉴와 스팀밀크의 조화가 뛰어난 '카페라떼'메뉴가 유명합니다. 다른 곳보다 산미가 높은 원두를 사용하여 폴바셋만의 특유의 향과 맛을 유지하고 있죠. 또한 프랜차이즈커피숍 중에서는 밀크폼을 상당히 잘 뽑아내는 편이라 그런지 '카페라떼'메뉴를 많은 사람들이 선호합니다. 이런 폴바셋에서 접할 수 없어 아쉬웠던 것이 바로 '플랫화이트'메뉴였는데, 올 봄 3월 5일부터 새롭게 출시되었습니다. 천호 현대백화점에 새로 입점한 '폴바셋'의 신메뉴 '플랫화이트'마침 천호 현대백화점 지하 1층에 '폴바셋'이 새로 입점해서 반가움에 방문했는데 우연히 신메뉴가 출시된 것을 보고 바로 주문했습니다. 가격은5,300원으로 '카페라떼'가격과 동일합니다. 폴바셋 메뉴가 그렇..
이태원 '더베이커스테이블', 데일리스프는 여전히 고소하고 맛있다. 여전히 그 자리 그대로 독일식 브런치 전문 '더 베이커스 테이블'요즘 이태원과 경리단길이 예전만 못하다며, 요즘 핫플레이스는 다른 곳이라며 쉽게 이야기들 합니다.어쩌면 젠트리피케이션의 암울한 결과는 이미 예정된 결과였을지도 모릅니다. 역시나 많은 점포들이 임대문의 안내문을 붙인 상태로 비어있고, 또한 프랜차이즈 점포도 많이 들어서있더라고요. 그럼에도 불구하고 경리단길 초반 근처에 위치한 '더 베이커스 테이블'은 여전히 그 자리에 그 분위기 그대로 굳건하게 자리를 지키고 있습니다.미디어에 노출이 되기전부터 기본기가 탄탄한 독일식 브런치 메뉴로 유명했던 이 곳은 2016년 '수요미식회'에 전파를 타면서 그 절정에 이릅니다. 많은 사람들은 쉽게 접할 수 없는 독일식 베이커리와 브런치에 열광을 하고, 오랜 시간..
하남스타필드 '풍원장', 미역국정찬인데 미역국이 맛이 없어요. 스타필드에서 인기많은 식당 '풍원장'주말이면 언제나 사람이 가득한 하남 스타필드에 방문했습니다. 저와 남편은 붐비는 곳을 그다지 좋아하지 않아서 스타필드를 갈 일이 있을 때에는 오전에 잠깐 방문하고 후다닥 귀가합니다. 그런데 이날은 잘 차려진 백반 같은 든든한 점심을 먹고 싶어서 발견한 곳 바로 '풍원장'이었습니다.정갈한 느낌의 미역국 정찬을 내세우고 있었어요. 정찬이면 찬이 많이 나올 것이고, 뜨끈한 미역국은 남편도 저도 너무 좋아하니 따뜻하고 푸짐한 점심으로는 딱이었죠. 게다가 이른 시간임에도 천정이 높고 넓은 홀에 사람들이 가득 차 있었습니다. 요전날에 지나가면서 봤을 때는 대기줄도 있었지요. 인기많은 식당이구나 싶어 꽤나 기대하며 방문했어요. 주소 : 경기 하남시 미사대로 750 스타필드 하남점(..
암사동 중화요리집 '미미', 오랜만에 맛있는 탕수육을 경험하다. 짜장면이 갑자기 생각나는 어느 날. 짜장면은 흔한 음식이지만 요즘처럼 개성있는 음식점도 많고, 다양한 메뉴를 쉽게 즐길 수 있을 때에는 오히려 소외되기 쉬운 메뉴이기도 합니다. 아는 맛이니까 차순위로 밀리기도 하고 아는 맛이라 더 땡기기도 하는 메뉴이지요. 한참 뜸했던 이유는 집 근처에서 취향에 맞는 짜장면을 찾기 어려웠기 때문이예요. 자주 오가던 길목에 못보던 중식전문점이 신장개업을 했습니다. 길 하나를 두고 천호동과 암사동의 구획이 나눠지는데 길 건너 암사동쪽에 있는 작은 식당 '미미'입니다. 한 두어달 된 것 같네요. 짜장면이 땡기는 오늘 저녁메뉴로 결정하고 바로 들어가 자리를 잡고 앉았습니다. 주소 : 서울특별시 강동구 구천면로 309 , (지번주소) 강동구 암사동 488-14 크지않은 홀에 테이..
하노이 거주자가 말하는 한국과 베트남 쌀국수의 차이점 지방에서 나고 자라 처음 한 타향생활이 하노이였으니, 머물렀던 기간에 비해 경험의 강렬함이 남달라서 그런지 떠나온 후로는 일상적으로 그리워 하는 곳이 되었습니다. 그런데 요즘 하노이 뉴스가 자주 등장합니다. 물론 북미 정상회담 때문이지요. 그러면서 가십으로 등장하는 것이 쌀국수입니다. 사이드 이슈로 김정은 위원장이, 아니면 트럼프 대통령이 일정 중에 쌀국수로 식사를 할 것인가에 대해 갑론을박을 합니다. 역시 베트남 하면 생각나는 대표음식이 쌀국수라고 할 수 있을 정도로 쌀국수가 유명하죠. 그런데 한국에서 먹을 수 있는 쌀국수와 베트남에서 먹는 쌀국수는 그 차이가 꽤나 큽니다. 한국의 쌀국수는 베트남 쌀국수를 한국적으로 해석한 맛이 대부분입니다. 그리고 프랜차이즈화 되어 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만..
스타벅스 리저브 뜻과 일반매장과 다른 차별성 사실 저로서는 커피보다는 디저트 메뉴때문에 더 찾게되는 스타벅스입니다. 하지만, 대표적인 커피전문점이니 그 명성에 걸맞게 스페셜티 커피를 소개하는 전문 매장을 일반매장과는 별도로 운영하고 있습니다. 바로 스타벅스 리저브 매장이지요. 스타벅스 리저브(RESERVE) 뜻RESERVE 리저브는 원래 '저장', '비축' 의 의미로서 와인을 설명하는 용어로 사용됩니다. 리저브 와인은 보통 생산지인 와이너리에서 1년이상 숙성된 와인을 의미하고, 그 중에서도 오랜시간 숙성된 와인에 리저브라는 라벨을 추가하여 판매하죠. 이러한 와인용어를 차용하여 스타벅스는 잘 선별하고 숙성된 좋은 품질의 와인처럼 소량이면서도 차별화된 커피를 선보이는 리저브 매장을 따로 운영하고 있습니다. 우리나라에서 2014년 3월에 처음 선보인 스..

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